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Le thé est le 2e breuvage le plus bu au monde après l'eau. En plus d'être très peu calorique, les composantes végétales contenues dans le thé, telles que les polyphénols, sont en grande partie responsables des bienfaits du thé.
Ils permettraient de :
diminuer les risques de cancer du sein et de la prostate ;
diminuer les douleurs articulaires ;
limiter le cholestérol ;
atténuer le stress ;
augmenter la vigilance ;
favoriser la digestion.
Le thé contient également en général de la vitamine C, E, B, des bêta-carotènes, les polyphénols et de la chlorophylle.